ACE BASS COTE 500G

Doyaji
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DOYAJI 소불고기 바스코트 500G DOYAJI BASSE COTE 500G Basse côte de bœuf congelé, Origine France pour faire le bulgogi  Recette bulgogi pour 2-3INGRÉDIENTS 700 grammes de faux-filet ou toute autre coupe de tendre bien marbrée½ oignon, coupé en morceaux3 gousses d'ail½ poire, pelée et coupée en morceaux1 oignon nouveau, coupé en morceaux3...
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DOYAJI 소불고기 바스코트 500G

DOYAJI BASSE COTE 500G

Basse côte de bœuf congelé, Origine France pour faire le bulgogi 

Recette bulgogi pour 2-3

INGRÉDIENTS

700 grammes de faux-filet ou toute autre coupe de tendre bien marbrée
½ oignon, coupé en morceaux
3 gousses d'ail
½ poire, pelée et coupée en morceaux
1 oignon nouveau, coupé en morceaux
3 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café de poivre noir
⅓ tasse de sauce soja
3 cuillères à soupe d'huile de sésame
½ oignon, coupé en fines tranches
1 cuillère à soupe d'huile de canola
2 oignons nouveaux, coupés en rondelles de ½ centimètre, pour garnir
1 cuillère à café de graines de sésame, pour garnir le riz pour servir les accompagnements coréens (banchan), à servir (facultatif)

PRÉPARATION

 

Trancher le bœuf aussi finement que possible, puis réserver dans un grand bol. Avoir du bœuf congelé ou froid facilite le tranchage.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les morceaux d'oignon, l'ail, la poire, les morceaux de ciboulettes, la cassonade, le poivre, la sauce soya et l'huile de sésame jusqu'à consistance lisse.
Versez la marinade sur le bœuf, ajoutez les oignons, puis mélangez uniformément. Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Chauffer l'huile de canola dans une poêle à feu vif.
En prenant soin de ne pas surcharger la poêle, saisissez le bœuf mariné et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis saupoudrez d'oignons et de graines de sésame.
Servir avec le riz et les accompagnements!

 

 

DOYAGI BASSE COTE 500G


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Type: 

Viande

Vendeur: 

Doyaji

Poids: 

540 g

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