Vous aimez le barbecue coréen ?La poitrine de porc (Samgyeopsal) est la viande de barbecue la plus populaire parmi les Coréens.Nous allons préparer deux plats d'accompagnement pour le « parfait bar...

La deuxième recette de street food, "Tteok Kkochi"C’est une brochette de tteok (pâte de riz)Que l’on fait frire avec une sauce au gochujang (pâte de piment rouge)ou une sauce de soja sucrée.Quelle ...

Aujourd'hui, nous allons cuisiner du bulgogi de porc épicé (Gochujang bulgigi) à la façon “Ssam”. 🥬Un accompagnement simple fait un excellent apperitif.Pour 2 personnesDifficulté: FacileTemps de cu...

Japchae, un menu populaire à ne pas manquer lors de fête. C'est un plat préparé en mélangeant divers ingrédients tels que le bœuf, les carottes et les épinards.Difficulté: DifficileTemps de cuisson...

Le Banchan sont les plat d’accompagnement. 🍽L’Eomuk bokkeum(pâtes de poisson sautées) sont le banchan préféré des Coréens.Aujourd'hui, nous allons faire des Eomuk bokkeum assaisonnées de sauce soja...

La Corée propose une variété d'aliments à base d'algues.Salade d’algues, soupe d’algues, sauté d’algues, algues marinées, algue frit... etc.Aujourd'hui, nous allons faire la soupe d’algues (Miyeok-...

Lorsque le kimchi que vous avez apprécié est trop fermentés et que le goût aigre est fort, vous pouvez le faire cuire pour préparer un autre plats.Aujourd'hui, nous allons faire du kimchi bokkeumba...

Cette semaine, c'est enfin le bibimbap. En plus du bœuf sauté que nous introduisons aujourd'hui, le Bibimbap nécessite trois types de plats namul (germes de soja, épinards, courgette sauté) et caro...

Enfin, c'est le namul : courgettes sautées (hobak bokkeum) que nous allons vous présenter. et une recette de sauté de carottes pour la prochaine recette de bibimbap 🌿Nous commençons par courgettes ...