Frozen / 동백하 새우젓 Crevettes Saumurées 500G [Wang]

왕 동백하 새우젓 500G

Crevettes Saumurées 500G [Wang]

Saeujeot est un assaisonnement de crevettes saumurées. Avec la pâte d'anchois(Myeolchijeot), Saeujeot est un assaisonnement le plus couramment consommé et sert à aromatiser divers plats coréens, en particulier le kimchi. Il est pauvre en matières grasses et a une saveur légère.
Le Saeujeot est généralement fabriqué avec 15 à 40 % de sel et fermenté dans un endroit frais à une température de 10 à 20 degrés Celsius pendant deux à trois mois.

새우젓은 새우를 소금에 절인 젓갈로 멸치젓과 함께 가장 많이 소비되며, 각종 한국 요리, 특히 김치를 담글 때 향을 내고 맛을 내는 재료로 쓰입니다. 또한 지방이 적어 담백한 맛이 납니다.
새우젓은 주로 15~40퍼센트 가량의 소금을 넣고 섭씨 10~20도의 서늘한 곳에서 2~3개월간 발효시켜서 만들어집니다.

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