미니 시오코지 Mini Shiokouji 90G [Shinjyo Miso] DDM 21.04.2026
미니 시오코지 90G [Shinjyo Miso]
Mini Shiokouji 90G [Shinjyo Miso]
시오 코지는 쌀 맥아, 소금, 물만으로 만든 일본식 발효 시즈닝입니다.
누룩 곰팡이와 효소의 작용으로 완성된 발효 식품으로, 재료의 풍부한 감칠맛을 자연스럽게 끌어올려 줍니다.
Le shio-kōji est un assaisonnement japonais fermenté, préparé uniquement avec du malt de riz, du sel et de l’eau.
C’est un aliment fermenté obtenu grâce à l’action des moisissures kōji et de leurs enzymes, qui renforcent naturellement l’umami des ingrédients.
원재료명: 쌀 누룩(히로시마현 제조), 식염, 주정(알코올)
보관방법: 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
Ingrédients : Kōji de riz (fabriqué dans la préfecture de Hiroshima), sel, alcool
Conditions de conservation : À conserver à l’abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais

영양성분 (Valeurs nutritionnelles)
| 항목 | 한국어 (100g당) | Français (pour 100 g) |
|---|---|---|
| 열량 | 142 kcal | 142 kcal – Énergie |
| 단백질 | 2.5 g | 2,5 g – Protéines |
| 지방 | 0.4 g | 0,4 g – Lipides |
| 탄수화물 | 32.1 g | 32,1 g – Glucides |
| 식염 상당량 | 9.9 g | 9,9 g – Sel (équivalent Na) |
사용 방법
-
고기나 생선의 표면에 시오 코지를 얇게 펴 바릅니다.
-
냉장고에서 약 3시간 정도 재워 둡니다.
-
표면의 시오 코지를 가볍게 제거한 뒤, 굽거나 구워 조리합니다.
보통 고기나 생선을 재웠다가 그릴 또는 팬에 구워 드시며,
재우는 동안 재료 속 단백질이 분해되며 깊은 감칠맛으로 변합니다.
Mode d’emploi
-
Étalez une fine couche de shio-kōji sur la surface de la viande ou du poisson.
-
Laissez mariner au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
-
Retirez délicatement l’excédent de shio-kōji en surface, puis faites griller ou cuire à la poêle.
On utilise généralement le shio-kōji pour faire mariner de la viande ou du poisson avant de les faire griller.
Pendant la marinade, les protéines des aliments se transforment en umami, ce qui donne un goût plus riche et savoureux.
시오 코지를 활용한 다양한 레시피를 참고해 보세요 🍽️✨
자세한 내용은 아래 사이트에서 확인하실 수 있습니다.
Pour découvrir d’autres recettes à base de shio-kōji, vous pouvez consulter le site suivant 🍽️✨
https://www.shinjyo-miso.co.jp/content/saltrec_pc.html
| Type: | |
|---|---|
| Vendor: | |
| SKU: |
j2312005 |
| Weight: |
110 g |
Modes de Livraison
ACEMARTmall propose 4 modes de livraison :
- Chrono express : Livraison à domicile à température ambiante. (1)
- Chrono Relais : Livraison en point relais à température ambiante. (1)
- Chrono Fresh : Livraison réfrigérée. (2)
-
Chrono Frozen : Livraison surgelée. (2)
📍Livraison à Paris (75)
- Paiement supérieur à 100 € : Livraison gratuite par Acemartmall (du lundi au vendredi, entre 10h30 et 15h, sauf les jours fériés)
- Paiement inférieur à 100 € : Livraison Chronopost facturée en fonction du mode de livraison et du poids.
(1) Corse : Un supplément de 25,60 euros sera facturé.
(2) Chrono Fresh et Chrono Freeze ne sont pas disponibles en Corse.
(3) Dans le cas des produits réfrigérés et surgelés, un service de livraison spéciale est assuré via « Chrono Fresh et Chrono Freeze» car les produits réfrigérés et surgelés peuvent être altérés pendant le processus de livraison à température ambiante. Chrono Fresh et Chrono Freeze sont des méthodes de livraison qui maintient de 0 à 5 degrés Celsius pour la réfrigération et sous température dirigée jusqu’à - 18°C pour la congélation de l'expéditeur à la zone de livraison via un véhicule réfrigéré ou congelé. C'est le moyen le plus sûr de recevoir des aliments réfrigérés ou surgelés.
※ Pour les produits réfrigérés et surgelés, nous vous recommandons de recevoir vos produits par la livraison "Chrono FRESH ou Chrono FREEZE ”. Sinon, vos produits risquent d’être défectueux lors de la livraison. (La livraison directe à Paris n'est pas concernée.)
Veuillez noter que nous ne pouvons être tenus responsables de la qualité du produit si vous recevez un produit réfrigéré ou surgelé par livraison normale. (à température ambiante)
📍Les zones difficiles d'accès
5 euros de frais supplémentaires seront facturés. L’équipe de Acemartmall vous contactera ultérieurement pour vous en informer.
Pour savoir les zones difficiles d’accès, consultez la liste dans le lien ci-dessous:
https://www.chronopost.fr/sites/default/files/atoms/files/zones_difficiles.pdf
Frais de Livraison (€)

Chrono Express
- Poids max : 30kg
- Dimensions maximales : Longueur : 100 cm, largeur : 100 cm, Hauteur : 100 cm (L+2H+2l = 300 cm)
Chrono Relais
- Poids max : 20kg
- Dimensions maximales : Longueur : 100 cm, largeur : 100 cm, Hauteur : 100 cm (L+2H+2l = 250 cm)
- Veuillez choisir votre point relais sur la page après le paiement.
Chrono Fresh et Freeze
- Poids max : 30kg
- Dimensions maximales : Longueur : 60cm, largeur : 40cm, hauteur : 40cm
Si vos articles sont trop volumineux et la dimension du colis dépasse le seuil de dimension mentionné ci-dessus, il est possible que nous préparions un deuxième colis. Ce qui nécessitera des frais supplémentaires pour la livraison.
Dans ce cas, notre équipe vous contactera pour vous informer.
📍Délai de livraison
**Le délai de livraison peut être différé selon la circonstance du transporteur.

📍Livraison hors France
Veuillez consulter le lien suivant : https://acemartmall.com/blogs/infos/informations-sur-la-livraison-hors-france
Pour toute autre question sur la livraison, n’hésitez pas à nous contacter.
Service Client
Lun - Ven 09:00 ~ 17:00 (hors week-end et jours fériés)
Contactez-nous
배송안내
ACEMARTmall에는 다음의 4가지 배송방법이 있습니다.
Chrono express : 상온배송, 자택 배송. (1)
Chrono Relais : 상온배송, Relais지점 배송. (1)
Chrono Fresh : 냉장배송, 자택 배송. (2)
Chrono Freeze : 냉동배송, 자택 배송. (2)

📍파리배송 (75)
100 € 이상 구매 : 무료배송 (월-금, 오전10시30분 - 오후 3시, 공휴일 제외)
100 € 미만 구매 : 무게와 배송방법에 따라 금액 책정.
(1) Corse지역은 25유로의 추가 금액이 책정됩니다.
(2) Corse지역은 냉장, 냉동 배송이 불가능 합니다. (Chrono Fresh, Chrono Freeze)
(3) 냉장, 냉동상품의 경우 실온에서 배송되는 과정에 냉장, 냉동상품이 변질 될 수 있기 때문에 “Chrono Fresh 와 Chrono Freeze”를 통한 특별배송을 서비스 하고 있습니다. 위 배송서비스는 냉장, 냉동 차량을 통해 발송지부터 배송지역까지 냉장의 경우 0~5도, 냉동의 경우 -18~0도를 유지하며 배송이 이루어지는 배송방법입니다. 냉장, 냉동 식품을 가장 안전하게 받으실 수 있는 방법입니다.
※ 냉장, 냉동식품의 주문시 Chrono Fresh 혹은 Chrono Freeze 서비스를 통해 배송 받으시기를 추천드립니다. 그렇지 않을 경우 배송과정에서 제품이 변질될 수 있습니다. (파리 직접 배송은 제외) 식품보관 온도에 맞지 않는 배송방법을 선택함으로 생기는 문제에 대하여 에이스마트몰은 책임을 지지 않음을 알려드립니다.
📍도서산간 지역에는 5 €의 추가금액이 발생합니다. 이경우 에이스마트몰 스탭이 개별적으로 연락을 드리고 있습니다.
도서산간 지역 리스트는 다음의 링크에서 확인가능합니다. :
https://www.chronopost.fr/sites/default/files/atoms/files/zones_difficiles.pdf
배송비용(€)

Chrono Express
- 최대 무게 : 30kg
- 최대 사이즈 : 세로 : 가로 : 높이 = 100 cm : 100 cm : 100 cm (가로+ 세로x2 + 높이x2 = 300 )
Chrono Relais
- 최대 무게 : 20kg
- 최대 사이즈 : 세로 : 가로 : 높이 = 100 cm : 100 cm : 100 cm (가로+ 세로x2 + 높이x2 = 250 )
- 결제가 끝나고 나오는 페이지에서 Point Relais 를 선택할 수 있습니다.
Chrono Fresh et Freeze
- 최대 무게 : 30kg
- 최대 사이즈 : 세로 : 가로 : 높이 = 60cm : 40cm : 40cm
택배의 크기가 위에 적시된 사이즈를 초과하였을 때, 택배를 2개로 나누어 보내야 하는 경우가 생길 수 있습니다. 이경우 추가 배송비용이 발생할 수 있으며, 에이스마트몰 스탭이 연락을 드립니다.
📍배송 소요기간
**배송 소요기간은 배송사의 사정에 따라 달라질 수 있습니다.

📍프랑스외 지역의 배송정보는 다음의 링크를 확인해 주세요. https://acemartmall.com/blogs/infos/informations-sur-la-livraison-hors-france
배송관련하여 문의사항이 있으시면 에이스마트몰 온라인팀에 연락주세요.
Service Client
월 - 금 09:00 ~ 17:00 (주말 공휴일 제외)
Contactez-nous

![미니 시오코지 Mini Shiokouji 90G [Shinjyo Miso] DDM 21.04.2026](http://acemartmall.com/cdn/shop/files/mini-shiokouji-90g-shinjyo-miso_{width}x.jpg?v=1764326781)
![미니 시오코지 Mini Shiokouji 90G [Shinjyo Miso] DDM 21.04.2026](http://acemartmall.com/cdn/shop/files/mini-shiokouji-90g-shinjyo-miso-3_{width}x.jpg?v=1764327425)