Bol de riz au poulet croustillant et mayonnaise
Envie d'un repas facile, rapide et gourmand ? Découvrez cette recette de bol de riz au poulet croustillant, accompagné d'œuf, de légumes, de sauce teriyaki et de mayonnaise. Une idée simple pour préparer un déjeuner ou un dîner savoureux sans passer trop de temps en cuisine.
Temps de préparation : Environ 10 min
Temps de cuisson : Environ 10 min
Temps total : Environ 20 min
Portions : 1 personne
Ingrédients
- 1 portion de riz chaud (environ 210 g de riz cuit)
- Environ 125 g de poulet croustillant (environ 6 morceaux)
- 1 œuf
- 1/4 d'oignon
- 35 à 40 g de chou blanc finement émincé (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de sauce teriyaki
- 1/2 cuillère à café d'huile neutre
- Mayonnaise, selon votre goût
- Nori émietté ou algues grillées assaisonnées (facultatif)
Préparer les ingrédients
Préparez le riz, le poulet croustillant, l'œuf, l'oignon et, si vous le souhaitez, le chou blanc.
Émincez finement l'oignon et le chou avant de commencer la cuisson.
Réchauffer le poulet croustillant
Réchauffez environ 6 morceaux de poulet croustillant selon les indications du paquet, au four ou à l'air fryer, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et croustillants.
Vous pouvez également utiliser des nuggets, des tenders ou tout autre poulet pané croustillant.
Préparer l'œuf brouillé
Faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle à feu moyen-doux.
Battez légèrement l'œuf, puis versez-le dans la poêle. Remuez délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une texture tendre et légèrement crémeuse. Réservez.
Faire revenir les légumes
Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et, si vous en utilisez, le chou à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce teriyaki et mélangez pendant environ 1 minute, juste assez pour bien enrober les légumes.
Dresser le bol de riz
Déposez environ 210 g de riz chaud dans un bol.
Ajoutez d'abord les légumes sur le riz, puis répartissez l'œuf brouillé par-dessus. Terminez en disposant les 6 morceaux de poulet croustillant au centre.
Ajouter la touche finale
Ajoutez un peu de mayonnaise par-dessus le poulet et le riz.
Terminez avec du nori émietté ou des algues grillées assaisonnées, selon votre goût, puis servez immédiatement.
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