와카사 긴조 사케 16% 720ML [Obama Sake]

Wakasa Ginjo Sake Japonais 720ML 16% [Obama Sake]

[Luxembourg Sake Challenge 2022 Catégorie Junmai Ginjo] Prix Platine

Junmai Ginjo Wakasa a remporté le plus haut "Platinum Award" dans la "Catégorie Junmai Ginjo" du "Luxembourg Sake Challenge 2022", un concours de saké organisé chaque année par la Sake Sommelier Association pour les pays du monde entier.

[IWC2021 Junmai Ginjo Sake Division] Saké recommandé

Junmai Ginjo Wakasa a été sélectionné comme "Commended Sake" dans la "Junmai Ginjo Sake Category" du concours de vins le plus important et le plus réputé au monde "IWC (International Wine Challenge) 2021".

Brassée avec de la levure Fukui (FK801-C) développée dans un institut de recherche de la préfecture de Fukui au Japon, en utilisant le riz de brassage du saké de la ville d'Obama "Gohyakumangoku" et l'eau du sous-sol de la rivière Minami qui traverse la ville d'Obama. C'est vraiment le saké local.

Il a un parfum quelque peu fruité et est légèrement sucré, doux et onctueux à boire.

【 ルクセンブルク酒チャレンジ2022 純米吟醸部門 】プラチナ賞 受賞

酒ソムリエ協会が毎年世界各国を対象に開催している酒の品評会「ルクセンブルク酒チャレンジ2022」の「純米吟醸部門」において、純米吟醸わかさが最上位“プラチナ賞”を受賞しました。

【 IWC2021 SAKE部門 純米吟醸酒部門 】大会推奨酒 受賞

世界最大規模・最高権威のワイン品評会「IWC（International Wine Challenge）2021」の「SAKE部門 純米吟醸酒部門」において、純米吟醸わかさが”大会推奨酒（Commended）”に選ばれました。

福井県の研究所で開発された福井酵母（FK801-C）で醸し、小浜市産の酒造好適米“五百万石”と小浜を流れる南川の伏流水を使用したオール福井県産のまさに「地酒」です。

どことなくフルーツのような香り、やや甘めで柔らかく滑らかな飲み口のお酒に仕上がっています。

【룩셈부르크 사케 챌린지 2022 준마이긴조 부문】 플래티넘상 수상

사케 소믈리에 협회가 매년 세계 각국을 대상으로 개최하고 있는 사케 품평회 「룩셈부르크 사케 챌린지 2022」의 「준마이 긴조 부문」에서, 준마이긴조 와카사가 최상위 “플래티넘상”을 수상했습니다.

【 IWC2021 SAKE 부문 준마이긴조 부문 】 대회 추천 사케 수상

세계 최대 규모·최고 권위의 와인 품평회 “IWC(International Wine Challenge) 2021”의 “SAKE 부문 준마이긴조 부문”에서, 준마이긴조 와카사가 “대회 추천 술(Commended)”로 선정되었습니다.

후쿠이현의 연구소에서 개발된 후쿠이 효모(FK801-C)로 양조해, 일본 오바마시에서 재배한 주조 적합미 “500만석”과 오바마를 흐르는 미나미가와 강의 복류수를 사용한 "ALL 후쿠이현산"의 진정한 "토속주"입니다.

어딘지 모르게 과일같은 향기가 나며, 약간 달콤한 맛과 부드럽고 매끄러운 목넘김의 사케입니다.