Frozen / 갓 잡은 산낙지 Petit Poulpe Entier Congelé 680G [Wang]

Wang
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K924014
19.02.2027
€14,60 €0,00680.0g(€2,15 / 100g)
Frozen / 갓 잡은 산낙지 680G [Wang] Frozen / Petit Poulpe Entier Congelé 680G [Wang] *해당 제품은 픽업/파리 직접 배송/냉동 배송으로만 주문 가능합니다. *Ce produit est disponible uniquement en retrait, en livraison directe à Paris ou en livraison surgelée. 신선한 산낙지를 통째로 급속 냉동한 제품입니다.손질되지 않은 원물 그대로의 통낙지로, 필요에...

Frozen / 갓 잡은 산낙지 680G [Wang]

Frozen / Petit Poulpe Entier Congelé 680G [Wang]

*해당 제품은 픽업/파리 직접 배송/냉동 배송으로만 주문 가능합니다.

*Ce produit est disponible uniquement en retrait, en livraison directe à Paris ou en livraison surgelée.

신선한 산낙지를 통째로 급속 냉동한 제품입니다.
손질되지 않은 원물 그대로의 통낙지로, 필요에 따라 세척 및 손질 후 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
쫄깃하고 탱글한 식감이 살아 있어 낙지볶음, 전골, 숙회 등 한식 요리에 적합합니다.
냉동 보관 제품입니다.

낙지볶음 조리방법

  1. 포장지에 든 채로 해동시킨 후 낙지를 꺼내어 소금을 넣고 흰 거품이 나올때까지 주물러 씻는다.
  2. 씻은 낙지는 끓는 물에 살짝 데친 후, 준비한 양념장에 버무린다.
  3. 팬에 식용유를 둘러 준비된 야채를 볶고, 야채가 살짝 익으면 양념한 낙지를 넣어 센불에 재빨리 볶는다

 

Produit à base de poulpe entier frais, surgelé rapidement pour préserver sa qualité.
Non nettoyé, il est conservé dans son état naturel et peut être préparé selon vos besoins après lavage et découpe.
Sa texture ferme et élastique convient parfaitement aux plats coréens tels que le nakji-bokkeum (poulpe sauté épicé), les ragoûts ou les préparations blanchies.
Produit à conserver au congélateur.

Méthode de préparation – Nakji-bokkeum

1. Décongeler le produit dans son emballage.
2. Sortir le poulpe, ajouter du sel et le masser soigneusement jusqu’à l’apparition d’une mousse blanche, puis rincer abondamment.
3. Blanchir brièvement le poulpe dans de l’eau bouillante, puis le mélanger avec la sauce préparée.
4. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle, faire revenir les légumes, puis ajouter le poulpe assaisonné et saisir rapidement à feu vif.

 

유형: 

Fruit de mer-congelé

공급 업체: 

Wang

SKU: 

K924014

무게: 

750 g

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  • 최대 사이즈 : 세로 : 가로 : 높이 = 100 cm : 100 cm : 100 cm (가로+ 세로x2 + 높이x2 = 300 )

Chrono Relais

  • 최대 무게 : 20kg
  • 최대 사이즈 : 세로 : 가로 : 높이 = 100 cm : 100 cm : 100 cm (가로+ 세로x2 + 높이x2 = 250 )

Chrono Fresh et Freeze

  • 최대 무게  : 30kg
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