Pour plus de brillance et d’onctuosité dans vos plats

Essayez d'utiliser du sirop de sucre blanc dans différents plats qui nécessitent de la douceur ou du brillant. Par exemple, pour le tteokbokki sucré-épicé devant l'école ou les raviolis sautés, ajouter petit à petit ce sirop permet d’apporter de la brillance qui coule délicatement, rendant le plat encore plus savoureux.
Par rapport au sirop de glucose, il offre plus de viscosité et de brillance, ce qui en fait un excellent choix pour les plats sautés et mijotés.

Pour rehausser encore plus la texture des ingrédients

Le sirop de sucre blanc n'améliore pas seulement le goût, mais aussi la texture des aliments dans vos plats. Utilisez-le lorsque vous cuisinez des légumes croquants comme le concombre, les pommes de terre mijotées ou le radis blanc mariné.
Lorsque l'humidité s’évapore rapidement, une texture ferme et agréable se développe, rendant les concombres encore plus savoureux.

Pour une brillance fondante et une douceur durable

Grâce à sa viscosité particulière, le sirop de sucre blanc aide à conserver longtemps la douceur et la brillance d’un plat, comme si vous veniez tout juste de le préparer.
Il est parfait pour les plats sautés, les plats mijotés, les préparations comme le dakgangjeong (poulet frit caramélisé) ou encore pour d'autres recettes qui nécessitent une texture dense et savoureuse.

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