왕 함흥 비빔냉면 4인분 (냉면스프 포함)

Hamheung Bibim Naengmyeon Nouilles Froides avec Sauce Épicée pour 4Pers 624G [Wang]

Le naegmyeon est une soupe traditionnelle nord-coréenne à base de nouilles faites de farine de sarrasin, de pomme de terre et de patate douce.

Le bibim naengmyeon est servi avec du poisson cru mariné et est plus épicé. Les nouilles sont fabriquées à partir de patates douces pour les rendre plus moelleuses. Il est originaire de Hamheung, dans le nord-est de la Corée du Nord.

Le naengmyeon est surtout consommé en été. Les nouilles sont très longues (cela symbolise la longévité de la vie et d'une bonne santé en Extrême-Orient). Toutefois, les serveurs demandent souvent aux clients s'ils veulent que les nouilles soient coupées aux ciseaux pour être mieux dégustées.

Voici la recette pour "Hamheung Naengmyeon" pour 1 personne

Ingrédients :

Nouilles (Incluses dans le produit)

1 Bouillon froid prêt pour Naengmyeon (Inclus dans le produit)

1 Sauce moutarde (Incluse dans le produit)

1/3 Ssammu (couper en morceaux, longue de préférence)

1 Oeuf dur (couper en moitier)

1/3 Concombre (en petit tranche)

Préparation :

1) Ajoutez les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes.

2) Rincez les nouilles à l'eau froide jusque elles soient froides ou mettez des glaçons dans un grand bol de salade pour refroidir les nouilles(pour avoir meilleur gout des nouilles).

3) Mettez dans un bol de nouilles ou de salade les nouilles refroidi.

Mettez la sauce épicée (incluse dans le produit) et mélangez bien.

5) Ajoutez les Ssammus(radis tranché et marinée avec du vinaigre et du sucre), les concombres et l'oeuf.