Tsubuan Pâte de Haricot Rouge Sucré 450G [Myan] DDM 02.04.2025
Tsubuan Pâte de Haricot Rouge Sucré 450G [Myan] DDM 02.04.2025

Tsubuan Pâte de Haricot Rouge Sucré 450G [Myan] DDM 02.04.2025

Myan
|
J2208007
€5,30 €0,00450.0g(€1,18 / 100g)
Tsubuan Pâte de Haricot Rouge Sucré 450G [Myan] Pâte de Haricot Rouge Sucré, réalisée à partir d’haricot azuki, et utilisée dans de nombreux desserts asiatiques, comme les mochi (餅) et les gâteaux de la lune (月饼). Il existe différents types de pâte anko se distinguant principalement selon leur texture. Au...
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Tsubuan Pâte de Haricot Rouge Sucré 450G [Myan]

Pâte de Haricot Rouge Sucré, réalisée à partir d’haricot azuki, et utilisée dans de nombreux desserts asiatiques, comme les mochi (餅) et les gâteaux de la lune (月饼). Il existe différents types de pâte anko se distinguant principalement selon leur texture. Au Japon, on fait la distinction suivante :

  • Tsubuan (粒あん) : cette pâte est réalisée en faisant tout d’abord cuire les haricots dans de l’eau bouillante, puis de les mélanger avec du sucre sans les écraser complètement, ce qui donne une pâte épaisse avec des morceaux.
  • Koshian (こしあん) : cette pâte lisse (sans morceau) est obtenue en retirant la peau des haricots après leur cuisson pour ne garder que leur chair, qui est ensuite mélangée avec du sucre.


    Type: 

    Assaisonnement de base
    Vendeur: 

    Myan
    SKU: 

    J2208007
    Poids: 

    510 g

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    • Dimensions maximales : Longueur : 100 cm, largeur : 100 cm, Hauteur : 100 cm (L+2H+2l = 300 cm)

     

    Chrono Relais

    • Poids max : 20kg
    • Dimensions maximales : Longueur : 100 cm, largeur : 100 cm, Hauteur : 100 cm (L+2H+2l = 250 cm)

     

    Chrono Fresh et Freeze

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