Food A - Dongeurangttaeng– ACEMARTmall PARIS

Food A - Dongeurangttaeng

Le plat que nous vous proposons aujourd'hui est le dongeurangttaeng.
Ajouter divers légumes et tofu puis faire une forme ronde.
Cette recette est faite avec du thon, mais peut être faites avec du bœuf, du porc et du calmar.

Difficulté : Moyen
Temps de Cuisson : 30 min
Ingrédients : Tofu 200g, 1 conserve de thon, 2 oeufs, une moitié d'oignon, une moitié carotte, une moitié poivron, poudre à buchimgae, sel, poivre, huile

1. Hacher très finement la moitié oignon, la carotte et le poivron.

2. Presser le tofu pour retirer le plus d'eau possible.
- Il est pratique de le retirer à l'aide d'un chiffon en coton ou de le mettre sur un tamis et d'appuyer pour le retirer.

3. Metter le tofu a égoutté dans un bol et metter le thon qui a été égoutté de l'huile ou de l'eau de la même manière.
- Il est préférable d'utiliser des produits à base d'huile de tournesol si possible.

4. Metter les légumes hachés dans un bol et écraser-les pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux de thon et de tofu.

5. Ajouter 3 cuillères à soupe de poudre à buchimgae (peut être remplacée par de la farine), 2 oeufs, 1/2 cuillère à café de sel et de poivre en poudre et bien mélanger.