Lorsque le kimchi que vous avez apprécié est trop fermentés et que le goût aigre est fort, vous pouvez le faire cuire pour préparer un autre plats.

Aujourd'hui, nous allons faire du kimchi bokkeumbap (riz sauté avec kimchi)

Difficulté : facile
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients : Kimchi 100g, 2 tranches de Jambon (substitut de saucisse ou thon), un 1/4 oignon, l'huile de sésame, 1 œuf frit, graines de sésame grillées, algues émincées, un bol riz cuit

1. Couper l'oignon en julienne et hachez le kimchi en petits morceaux. 

2. Mettre l’huile de sésames 1 cuillère de soup dans une poêle et sauter les oignon et les kimchi à feu moyen environ 5 min.

3. les oignons sont cuits et deviennent transparents, ajouter les jambons (Saucisses ou Thons)

4. Lorsque les ingrédients sont uniformément mélangés, ajouter un bol du riz cuit et bien mélanger à feu doux.

5. Assaisonner de sel selon vos préférences.

6. Mettre le kimchi bokkeumbap dans une assiette et server avec un œuf frit, des algues émincé et des graines de sésame grillées.

Bon appétit!

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